콩나물고르는법1 콩나물 영양성분 및 효능, 고르는법, 손질법, 보관법 안녕하세요 오늘 주제는 콩나물 입니다 콩나물은 대두를 발아시켜 싹을 틔운 콩나물로 아삭한 식감이 좋아 나물로 만들어 먹기도 하고, 국을 끓일때 시원한 맛을 내주기도 합니다 어딜가나 흔하게 볼 수 있는 콩나물은 가격대도 저렴해서 많은 요리에 다양하게 활용되고 있는 음식 중 하나입니다 그럼 이제 콩나물의 영양성분 및 효능, 고르는법, 손질법, 보관법에 대해 소개해 드리도록 하겠습니다. 1. 콩나물 영양성분 및 효능콩나물은 두 줌 정도면 하루 비타민C 필요량이 모두 충족될 정도로 풍부한 비타민C를 함유하고 있습니다. 또 콩나물의 잔뿌리에는 풍부한 아스파라긴산이 들어있는데 이 아스파라긴산은 우리 몸의 해독 작용을 도와준다고 합니다. 이 외 장건강에도 좋아 변비예방 많은 도움을 줍니다 2. 콩나물 고르는법신선한 .. 2024. 1. 9. 이전 1 다음
