깻잎 활용 효능 음식궁합 보관법 알아보기

여러분 깻잎 좋아하시나요?
오늘은 쌈 채소, 깻잎 장아찌 등 다양한 밑반찬으로
활용되는 식재료 중에 하나인 깻잎에 대해
자세히 알아보도록 하겠습니다
 
 
 
 

1. 깻잎 효능

깻잎 효능 깻잎은 철분을 함유하고 있어
크게 빈혈 예방이나 성장발달에 아주 효과가 좋습니다
시금치의 무려 2배 이상되는 철분을 함유하고 있어
다양한 밑반찬으로 만들어 자주 섭취해주시는 것이
좋겠습니다
 
 
 
 

2. 깻잎 활용

저는 깻잎의 향긋한 향이 좋아 깻잎 활용 한
밑반찬을 자주 만들어 먹습니다
깻잎 장아찌 만들어 고기와 함께 먹기도 하고
깻잎 나물, 깻잎 튀김, 깻잎 전 등 
깻잎으로 만든 요리는 다 좋아하는 편입니다
이처럼 깻잎으로는 다양한 요리를 활용할 수 있습니다

 
 
 
 

3. 깻잎 음식궁합

깻잎 음식궁합 깻잎에는 칼슘 또는 무기질,
비타민이 풍부하게 들어있어 소고기와 함께
먹었을때 소고기의 부족한 영양분을  채워주어
함께 먹었을때 도움이 된다고 합니다
 
 
 
 

4. 깻잎 보관법

깻잎 보관법 으로 우선 깻잎을 흐르는 물에

한장한장 깨끗이 세척해준 후 물기를 

없애줍니다 그 다음 줄기를 제거하여

물이 든 컵에 줄기 방향이 아래로 가도록

세워 보관하면 싱싱한 깻잎을 먹을 수 있습니다
 
 
 
 
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