감자 효능, 보관법 알아보기

안녕하세요
오늘은 감자 효능, 보관법에 대해 알아볼게요

감자는 삶아서 주식 또는 간식으로도 먹고, 굽거나
기름에 튀겨먹기도 합니다
이 외 소주의 원료와 알코올의 원료로 사용되며
감자의 녹말은 당면, 공업용 원료로 이용하는 좋은 사료가 되기도 합니다

-감자 효능
감자는 20%가 전분으로 이루어져 있으며 이외 단백질, 칼슘 등 고영양식품입니다
또 감자에 포함된 이눌린 성분은 체지방 분해 효과도 있어서 다이어트 하시는 분들에게 너무 좋은 식품입니다

-감자 보관법
감자는 서늘하고 통풍이 잘되는곳에 두고
직사광선을 피해서 보관해주시면 됩니다
신문지에 싸서 보관하면 더욱 오래보관이 가능하구요사과와 함께 보관하면 싹이나는것을 방지할수 있습니다