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오늘은 건강에도 좋고
식재료로써 다양한 쓰임새로 활용될 정도로
친숙한 당근 에대해 알아보도록 하겠습니다
당근은 비타민A의 황제라고 불릴 정도로
다양한 영양소를 함유하고 있고,
특유의 향과 색으로 널리 활용되고 있습니다
1. 당근 효능
먼저 당근에는 베타카로틴 이라는 항산화 효과를
내는 효능이 풍부하게 함유되어 있습니다
노화 방지 및 암 예방은 물론이고 루테인,리코펜
성분이 풍부해서 눈 건강에도 좋습니다
또 당근 효능으로 면역력 향상과 함께
혈압에도 좋다고 알려져있어
꾸준히 섭취하는것이 좋겠습니다
2. 당근 음식궁합
많은 분들이 당근 음식궁합 에 대해 궁금해 하실텐데요
당근 음식궁합 에 대해 알아보도록 하겠습니다
당근은 카로틴과 비타민A가 풍부하여 비타민C와
칼륨 함량이 높은 사과와 함께 섭취하면 좋습니다
또 다른 궁합으로는 당근은 기름에 볶아 섭취하면
비타민 섭취를 높여주는 효능이 있어
일상에서도 어렵지않게 섭취할 수가 있습니다
3. 당근 보관법
식재료를 항상 사오고는 하면 각자 보관법
다 달라서 헷갈리고는 하는데요
당근 보관법 은 세척당근 보다는
흙 당근을 고르는것이 가장 좋고
흙이 묻은 채로 신문지에 싸서
서늘한곳에 보관하는 것이 가장 좋습니다
만약 세척 당근을 구입하였다면 표면을 깨끗이 씻어서
물기를 제거한 후 밀봉하여 냉장보관하는것이
올바른 당근 보관법 이 되겠습니다
4. 당근 칼로리
당근 칼로리 는 100g당 34kcal 입니다
이상으로 당근 효능 음식궁합 보관법
칼로리에 대해 알아보았습니다
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