전체 글96 비트 영양성분 및 효능, 비트 고르는법, 비트 손질법 알아보기 안녕하세요 오늘 주제는 비트 입니다 빨간 무라고도 불리는 비트는 아삭한 식감과 풍부한 영양소를 함유하고 있는데요 특유의 붉은색으로 샐러드나 다양한 요리에 활용되고 있는 비트의 영양성분 및 효능, 비트 고르는법, 비트 손질법에 대해 알아보도록 하겠습니다 1. 비트 영양성분 및 효능 비트에는 베타인이라는 색소가 포함되어 있어 세포 손상 억제는 물론 토마토의 8배에 달하는 항산화 작용으로 폐암, 폐렴 등 암을 예방하고 염증을 완하는데 탁월한 효능이 있습니다 비트 속의 염소 성분은 간 정화작용을 하고, 골격 형성에도 많은 도움을 준다고 합니다 이 외 비타민과 철분이 다량 함유되어 있어 적혈구 생성을 돕고 혈액을 깨끗이 씻어 월경불순이나 갱년기 여성에게도 좋습니다 2. 비트 고르는법 비트 고르는법으로 비트를 고를.. 2024. 1. 11. 유통기한 지난 두부 먹어도 될까? 두부 소비기한 보관법 알아보기 안녕하세요 오늘 주제는 두부 입니다 두부는 콩제품 가운데 가장 대중적인 가공품으로 양질의 식물성 단백질이 풍부한 식품 중 하나입니다 국, 찌개, 반찬 등 다양한 요리에 활용되는 두부의 유통기한, 소비기한이 어떻게 되는지? 또 올바른 두부 보관법은 무엇인지에 대해 알아보도록 하겠습니다 1. 유통기한 지난 두부 먹어도 될까? 네. 유통기한이 지난 두부라도 섭취가 가능합니다 유통기한은 유통이 가능한 기간이므로 식약처와 한국소비자원에서 정해둔 소비기간으로 미개봉 상태의 두부를 냉장보관한 경우 최대 90일의 기한을 두고 있기때문에 섭취하여도 된다고 합니다 유통기한이 지난 미개봉 상태의 두부를 개봉했을때 시큼한 냄새나, 표면을 손으로 만져보았을때 미끌거리는게 없다면 안심하고 드셔도 되겠습니다 (단, 미개봉 상태와 .. 2024. 1. 10. 콩나물 영양성분 및 효능, 고르는법, 손질법, 보관법 안녕하세요 오늘 주제는 콩나물 입니다 콩나물은 대두를 발아시켜 싹을 틔운 콩나물로 아삭한 식감이 좋아 나물로 만들어 먹기도 하고, 국을 끓일때 시원한 맛을 내주기도 합니다 어딜가나 흔하게 볼 수 있는 콩나물은 가격대도 저렴해서 많은 요리에 다양하게 활용되고 있는 음식 중 하나입니다 그럼 이제 콩나물의 영양성분 및 효능, 고르는법, 손질법, 보관법에 대해 소개해 드리도록 하겠습니다. 1. 콩나물 영양성분 및 효능콩나물은 두 줌 정도면 하루 비타민C 필요량이 모두 충족될 정도로 풍부한 비타민C를 함유하고 있습니다. 또 콩나물의 잔뿌리에는 풍부한 아스파라긴산이 들어있는데 이 아스파라긴산은 우리 몸의 해독 작용을 도와준다고 합니다. 이 외 장건강에도 좋아 변비예방 많은 도움을 줍니다 2. 콩나물 고르는법신선한 .. 2024. 1. 9. 양배추 효능 음식궁합 칼로리 고르는법 안녕하세요 오늘은 양배추 효능과 칼로리, 음식궁합, 양배추 고르는법에 대해 소개해 드리도록 하겠습니다 1. 양배추 효능 먼저 양배추 효능은 부위별로 영양소 함유량이 다른데요 겉잎에는 비타민A, 철분, 칼슘이 풍부하게 들어있고 속안의 하얀 잎에는 비타민B, C가 다량 함유되어 있습니다 또 양배추의 비타민U 성분은 위궤양에 좋고 위장관 내 세포의 재생을 도와주는 역할을 합니다 이외 혈액순환, 해독작용, 변비 개선에도 효능이 있고 암 예방에도 효과가 있어 실험결과 양배추를 주 3회 이상 먹은 여성이 그렇지 않은 여성에 비해 유방암에 걸릴 확률이 72%나 낮은것으로 확인됬다고 합니다 양배추는 속으로 들어갈수록 영양성분이 높아 사과나 오렌지 등 함께 넣어 주스 갈아마시면 좋아 이러한 방법으로 자주 섭취하는것이 좋.. 2024. 1. 8. 이전 1 ··· 5 6 7 8 9 10 11 ··· 24 다음
